mocamoco

簡単丼もの晩御飯シリーズ。

これは丼の分類に入らないと思いますが、

ご飯メインってことで無理やりねじ込みます。

お子様大好きっ(´∀｀)ドリアです。

子供の頃は、洋食の中でもドリアとかシチューとか大好きでしたー。

今は順位をつけるとしたら和食が不動の１位ですが

作るのは和食より、どちらかと言えば洋食の方がテンション上がります↑

チーズやらなんやかんや使ってカロリーが激高になりがちなグラタン系、

今回は少しでもヘルシーにと牛乳のところを豆乳に。

バターも少しで仕上げました。

マカロニ以外の具材と小麦粉をバターで焦がさずゆっくり炒めて

少しずつ豆乳を加えて、ほどよいトロミがついたとこでホワイトソースの完成。

大量に作っておいて冷凍して別の料理にも使いまわします(´∀｀)

☆チキンライスドリア（マカロニ・コーン・玉葱・鶏肉・チーズ・パン粉）
☆ブロッコリーの梅かつお和え＆和風ポテサラ（じゃが芋・玉葱・胡瓜・海苔）

私は全っ然猫舌ではないので、

いつも230℃のオーブンから出したてあっつあつを食べて、

食べた後、口の中火傷に気づくパターンよくありがち。

体にはよくないんだけど。

熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに、

がモットー。

ぬるいの許さん。

グラタン系は焦げ命。


↓続きはお菓子作りっす(´ー｀)↓

今日は朝からケーキ作成ヽ(*´∀｀)ノ

熟しきる寸前の甘いバナナがたくさんあったので

ばななんけーき。

パウンドケーキです。

パウンド1本につきバナナ2本をマッシュしてたーっぷり入れて。

ふわわん軽めというより、冷しても大丈夫的なしっとりどっしり系のバナナパウンドです。

私はお菓子作りにブームがあって、

ハマると当分そればかり作ってしまいます。

クッキー、ガトーショコラ、和菓子・・・

この前まではチーズケーキだったんですけど

今はパウンドケーキ熱っ。

色んな配合試したり、中にいれるものもバリエが広いのも楽しい。

これから焼きますーヽ(*´∀｀)ノ 170℃で1時間待ちます。

・・・

・・・・

・・・・・

・・・・・・

・・・・・・・

完成(´∀｀)

部屋中バナナの香りが充満しとります。