秋茄子ステーキ。

うー。

かーなりの久々更新だ。

もうすっかり秋、寒いです、すでに。

皆様、お風邪などひかれてませんでしょうか。

さーてさて、こんな秋の夜長のお酒のお供。

☆茄子と豆腐の2種ステーキ（茄子・豆腐・エノキ・青葱・レタス）
☆ホウレンソウのしらす胡麻和え
☆黒豆納豆
☆マカロニサラダ（マカロニ・茹で卵・魚肉ソ・コーン・胡瓜）
☆鮭アラのお味噌汁

秋茄子ー。

茄子はグリルしてエノキを細かくみじん切りしたものとと赤味噌で作った肉味噌もどきをトッピング。

お肉使わなくても赤味噌でまったりした味になります^^

豆腐はしっかり水きり後、カレー粉で味付けしてグリル。

スパイシーでビールいくらでもいけますｗ


お手軽一品。

ホウレンソウの胡麻和え。

こちらも。

マカロニサラダ。

マヨを混ぜる前に酢をちょこっと混ぜておくと少ない量でもマヨがなじみます。

さっぱりサラダにも！

最後はやっぱり汁物。

鮭のアラを使ってお味噌汁ー

さすがアラ、いい出汁でます。