mocamoco

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こんばんはーヽ(´▽｀)ノ

最近またまたワイン率高ーし。

ほんっと好きだわー、赤ワイン。

数年前ほんとハマってて毎日６Pチーズ一個で一本空けてた時もあったっけ。

ま、今はそんな飲み方しませんが(´Д｀lll)

料理と共に美味しく飲んでますｗ

チーズとかお肉料理とかパスタのようなベタなものじゃなくて

一風変わったワインのお供研究したいです。

でもこの日はやっぱりベタに。

ミートソース！


☆ミートソースパスタ（合い挽き肉・玉ねぎ・セロリ・人参・トマト缶、ジュースetc・・）
☆切干大根サラダ（キャベツ・切干大根・人参・ツナ・トマト・卵）

ひき肉玉ねぎ人参セロリベースの王道ミートソース。

工程は簡単だけどじっくり時間をかけて作ります。


いつもはスパゲッティかリングイネだけど今回はフェットチーネで。

タバスコがっつりかけていただきます！

サラダは切干大根と人参、ツナをマヨで和えて千切りキャベツの上に。


トマトと半熟ゆで卵をトッピング。

シャキシャキな歯ごたえの切干大根がサラダに合いますー。


もひとつパスタめにゅー。

いつかのランチに作ったもの。


☆鶏胸肉のクリームパスタ（鶏胸肉・玉ねぎ・牛乳・鮭フレーク）

生クリームじゃなく牛乳なので濃厚さはあまりなくあっさりクリームパスタ。

ブカティーニというパスタを使ったのでソースがよく絡みます。

ブカティーニは（太めの）スパゲティに穴が開いているバージョン。

上から見るとこんな感じ。


初めて食べましたが確かにソースも絡むし食べ応えもありです。