mocamoco

一人の時のご飯はめっちゃテキトーに一品どど～ん。

ってなことになります。

家族であろうと自分以外の人がいる場合は盛り付けも気にしますが、

一人のときくらいね。

ばば～んと男料理！みたいな。

今、結構好きなのがあんかけ焼きそば～。



一袋何十円かの蒸し中華麺を、少量のサラダオイルで両面をじっくり焼き

その間にあん作り。野菜は冷蔵庫に残っているもの、豚肉かイカは必須にしたいところ。

(画像は白菜・スナップエンドウ・人参・豚肉・イカ)

大蒜＆生姜で炒めて、水を少量注ぎ、料理酒少々投入。

沸騰したら酢・ウェイパー・オイスターソース・塩胡椒で味付け、最後に水溶き片栗粉でとろみを。

それを焼いた麺にジャーーーーっと。(この時の音がたまんないｗ)

最後にラー油なんかをたらりで完成ヽ(*´∀｀)ノ

簡単、早い、尚且つ旨い。