mocamoco

2日連続で夕方から出掛ける予定が入っていたので

カレーを作っておきました。

大量に作っておけば、２日くらいは何もしなくていいし。

私は基本的にカレー星人ではないので、ずっと続くとうんざりしますけどね。

母ちゃんは多分３食くらい連チャンで食べてると思うｗ、申し訳ねぇ。

タイのグリーンカレーや一時期スープカレーとかもハマったけど

結局オーソドックスなものがあってるのかも。

豚肉とジャガイモ、玉ねぎ、人参が具のめちゃめちゃベタなポークカレー。

☆ポークカレー（雑穀玄米、福神漬け買い忘れ、奈良漬代用）
☆大根サラダ　(大根・人参・胡瓜・セロリ・レタス・プチトマト・スナップえんどう・ゆで卵)

ま、大好物ではないので外でもめったに食べないカレーですが

インデアンカレーは好きです。

初めて食べた時衝撃でした。

あの、最初は甘い！と思うけど、後からだんだん辛くなっていく味。

（あのキャベツのピクルスの味も絶妙！）

あの味を家でも作れたら・・・とか思うけど絶対無理ｗ



翌日のランチは、残ったカレーを少し出汁でのばしてカレーうどんにアレンジ。

ご飯で食べるよりこっちの方が好きだったりします。