mocamoco

春の旬の味覚で忘れていたものがひとつ。

若竹煮はもう作ったけど、タケノコご飯がまだでした。

そんな日の晩御飯。

☆タケノコときのこの炊き込みご飯（筍・シメジ・人参）
☆ミニうどん（ワカメ・蒲鉾・葱・乾麺）
☆ミニおかず3種（出し巻き卵・切干大根煮・和風ポテサラ）

やっぱりタケノコご飯食べとかなきゃーねー。

タケノコが一切見えてないという(　ﾟдﾟ)。

ほんとはタケノコ100％で炊き込みご飯したかったけど

買ったタケノコが小さくて皮を剥いたらさらに小さくなり

それだけで炊くのはあまりにも淋しすぎる量なのでシメジやら足すことに。

お焦げもいい感じにできました。

炊き込みご飯は土鍋で炊きます、お焦げのために。

ちょこちょこおかず。

炊き込みごはんの時はなぜか出し巻き卵が食べたくなります。