mocamoco

この日はなんかハンバーグ気分。

☆ぷちバーグ（ひき肉・玉葱・セロリ・コーン・キャベツ・キュウリ・人参・プチトマetc）
☆オクラと長いもコロコロサラダ
☆厚揚げとジャガイモのお味噌汁
☆青瓜の浅漬け
☆青瓜のとろとろ煮
☆玄米

ハンバーグは小さく丸めてミートボール風に。

赤ワインで作った濃厚ソースでご飯にぴったりな味に。

ワインでもいい！

コーンをたくさんいれて「プチプチ」の食感と小さい＝「プチ」でぷちバーグ！

ハンバーグがこっくり味なので副菜はあっさりめに。

我が家のおくらの定番一品。ポン酢でも醤油でも！

鰹節が必須なんです。

あとは大きい青瓜が安かったので、1本で食感の違うおかず2品作ってみました。

これも夏ならではですねー。大好きです。

半分は普通に昆布茶と鷹の爪で浅漬けに。

ポリポリした食感が美味しいー。

後半分は出汁でじっくりとろとろになるまで煮て仕上げに片栗粉でさらにとろみを。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たーく冷やしていただきます！

上にはとびっこをトッピング。

ご飯のおかずにはならないかも、でもお酒にはぴったりー。

ハンバーグは小さく作ったので、余った分は翌日のランチにー。

☆トマトナポリタン～ぷちバーグ乗せ（昨日のぷちハンバーグ・ピーマン・人参・玉葱・プチトマ・

普通にナポリタンを作って上にぷちバーグを乗せてちょっとだけ豪華にｗ

ナポリタンにプチトマ入れると甘くなって好き。



さー、お祭りシーズン始まりますねー。

人ごみは苦手だからあんまり積極的にお祭りには行かない方だけど

花火は観たいなー。

優雅にゆっくり観たいｗ