mocamoco

この日はワイン気分♪

いつもはいらないけど、たまーに忘れたころにリクエストが入るビーフシチュー。

やっぱビーフシチューといえばワインよね、パンよねー。

これ作る時はめちゃめちゃ時間をかけます。

1日時間がたっぷりあるぞーってな時にしか作りませんー。

確か前回のビーフシチューは4月！？

☆ビーフシチュー（牛肉・玉葱・ジャガイモ・エリンギ・オクラ・人参・茄子）
☆ホットチキンサラダ（ささみ・レタス・生わかめ・プチトマ・人参・キュウリ・ゆで卵）
☆自家製パン

もっちろん赤ワインー、

この日飲んだのはカルフォルニア産の安～いやつだけど美味しかったー。

ビーフシチューはデミグラソースと赤ワインどぼどぼ。

シチューに使うワインって、飲むには甘ったるすぎる赤玉ポートワイン（スイートワイン？）がいい仕事してくれます。

シチューといえばパン！

この日は煮込んでる時間にパンも作成。

バゲットを作ったけど形があまりにもいびつで一口にカットしてごまかしましたｗ

サラダはささみを棒状にカットして米粉でカラッと揚げ焼きにしたものを野菜に混ぜて。

今回もやっぱり生わかめ登場。

だって美味しいし。

髪の毛バンバン増えそうなくらい摂取中。

マヨに酢を足してさっぱりVer．のソースで。