mocamoco

もうすっかり春(´ー｀)

なーんて思ってたのに雨はよく降るし、さっぶいし。

でも桜はちらちら咲いているのでもうすぐですね、お花見しーずんも。

お久しぶりです、こんにちは。

あぁ、また久々の更新になってしまった。

料理の写真がたまっていってます。

で、ではこの日のワインのお供。

私ワインは赤派、絶対赤が好きなんです、といつでもどこでも言ってたんですが

最近、白にも目覚めてしまってます。

でもこの日はどっちかと言えば赤の方が合うかなーというメニュー。

ま、どっちでも飲むんだけどｗ



☆デミミートオムライス（ご飯・玉ねぎ・鶏肉・卵・この日のミートソース）
☆ササミスティックサラダ（ささみ・大根・人参・胡瓜・カリフラワー）
☆野菜コンソメスープ（玉ねぎ・人参・セロリ）

変わりオムライス。

デミグラスソースでごく軽く味付けしたピラフをセルクルで丸く成形。



その上にスクランブルエッグ乗せて

この日のミートソースを冷凍していたものを上にのせただけ。

ワインのお供なのでちまちま食べるようにちょっとこってりめのオムライスに。

ミートソースとデミソースが喧嘩しないようにデミソースはごく少量で。

うん、ワインと合います(´∀｀)

そしてサラダ。



ささみを短い棒状に切ってカリッと揚げ焼きにしたものを

普通の千切りサラダにトッピング。

最後は定番コンソメスープ。




↓↓↓↓↓↓↓　私事です、下に続きますヽ(´▽｀)ノ　↓↓↓↓↓↓↓

お話ガラリとかわりますが、

新しい仕事が決まりました。

調理師免許取って、料理の仕事がしたいっ！と前職を退職して（まぁ他にも理由はありましたが）

そして去年、調理師免許を無事取得できて、

後は調理関連の仕事を探すのみ！だったんですが

やっぱり色々いろいろいろいろいろいろいろいろいろいろ・・・・ありまして、

思うこともありまして（内容は長くなるので割愛ｗ）

一般職で探すことに決めました。

本当にやりたかった料理の仕事をあきらめ、

こう決断するのにかなり時間がかかりました。

で、去年年末から就職活動スタートしたのです。

独身女32歳、やはりそんな甘いものではなかったですが

結果、今まで受けてきた会社の中で一番入社したかった会社から内定通知が。

この会社に採用されるために今までの就職活動があったんだと思うようにしてます（←12月と1月に受けた2社不採用でしたｗ

うん、よかったです。

入社前健康診断後、4月中旬に入社予定です。

新しい生活がはじまります。

なんかフレッシュな気分ー32歳だけどｗ

よし、頑張らねば。

でも料理は永遠に好きなので。

心の片隅にほんのちょびっと未練（！？）みたいなものは残ってないとは言えないけど

料理はもちろん家でもできるし、これからも友達や周りの方に食べてもらえる機会は十分あるわけで。



ぐだぐだ書いてしまったけどそんな感じの近況です(´∀｀)