mocamoco

この日はお鍋でもして、お酒にしましょかー となり。

お鍋に入れるための鶏団子を作成し、ちまちまと丸めてる時・・・

ふと、焼き鳥屋さんで食べたメニューを思い出し

つくねを卵の黄身に絡めて食べたい気分になり、勝手に　お　鍋　中　止。

ちょこちょこ居酒屋メニューに変更(･∀･)

鶏団子を甘辛照焼にして焼きました。

ほんと君黄身って素敵。

私が鶏団子を作成する時に欠かせないのが、

やげん軟骨！粗みじんにして混ぜます、家でもこの歯ごたえなしじゃもうダメ。

コリコリないと物足りない(´∀｀)。

どうしてもやげん軟骨がなかった時は蓮根で代用します。

後はジャガイモの摩り下ろしで作るチヂミ。もっちもちで美味しいー♪

その他もろもろ・・・居酒屋めにゅ～↓

☆照焼つくね～黄身と一緒にどうぞっ（鶏胸肉・玉葱・白葱・人参・やげん軟骨）
☆じゃがミニチヂミ（ジャガイモ・ニラ・人参・桜海老）
☆春雨中華風サラダ（春雨・胡瓜・人参・干椎茸・カニカマ）
☆鰯の生姜梅煮
☆大根明太マヨサラダ（大根・人参・胡瓜・レタス・とびっこ・明太子・プチトマト）


桜がそろそろ咲くよーっってニュースで言ってた。

わくわくヽ(*´∀｀)ノ