mocamoco

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春真っ盛りですが、夏を先取っちゃった。

今年１発目の冷やし中華。

夏になると我が家では頻繁に登場します。

みんな好きなんですよ。

冷やし中華メインどーんの晩御飯↓。

☆冷やし中華（細中華麺・ささみ・胡瓜・卵・くらげ・プチトマト・紅生姜・かいわれ）
☆シンプル鶏スープ

具も色々変えられて、バリエが広くアレンジできるのも素敵なところ。

お店ではハムとかチャーシューを具にするところも多いですが

私はなんと言ってもと鶏のささみが好き(･∀･)

そのささみを茹でた時のスープでシンプル鶏スープも作成。

茹でたスープにお酒と塩・胡椒と葱を入れるだけで

簡単に焼き鳥屋さんで頂くようなスープが出来上がり。

ささみとは言え、ちゃんと鶏の出汁が出てます。

胡麻ダレより断然、酢醤油ダレ派です。

１０回に１回は胡麻ダレも食べたくなりますが。

たまーにカラシのかたまりを食べてしまって

どうしようもなく鼻が“つーん（´Д｀；） ”と

・・・・なったりするのは私だけじゃないですよね、ね？